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蜜汁香烤鳗鲞的做法【图文】_冬季菜谱_

作者: 快餐的菜谱   来源快餐的菜谱    发布时间2019-05-18

可当节日的海味——蜜汁香烤鳗鲞

活着的鳗鱼称为鳗鱼,而晒干后的鳗鱼肉则称为鳗鲞。

鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品;

鳗鱼富含钙质和维生素A,是很好的保健食品。

值得注意的是:患有慢性疾患和水产品过敏史的人、病后脾肾虚弱、咳嗽痰多及脾虚泄泻者忌食。

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主料:鳗鱼干

调料:料酒生抽白砂糖胡椒粉姜丝葱段蜂蜜3大匙日式烧烤酱蚝油柠檬汁日式白葡萄酒

1、将鳗鱼干洗净,用温水浸泡2小时以上,中间要多次换水,去掉多余的盐份;

2、切成两寸长的段,加糖、生抽、胡椒粉、姜丝、料酒等腌料抓匀,腌制20分小孩子睡觉的时候抽搐怎么回事钟左右;

3、烤箱220度预热10分钟,烤盘铺好锡纸,腌制好的鳗鱼表面刷层油后放在烤盘上,上下火220度18分;

4、将剩下的腌料加蜂蜜、油(豆油之外的任意一种食用油)调匀,每隔3-5分钟左右取出烤盘,将料汁刷在表面上。

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如果喜欢吃软嫩的鳗鱼肉就缩短烤制时间;如果想吃干香的就加大温度和加长时间。

个人经验是烤制尽可能不要超20分钟,否则口感不好。

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芦笋和鳗鱼能一起吃:养阴润肺,祛湿化痰,杀虫。用于肺结核、淋巴结核、肛门结核、肺热咳嗽、小儿疳积、疮毒、风湿痹痛、肺癌等症。

42岁的女士患有癫痫病,请问要怎么治疗癫痫呢?a">鳗鱼和牛肝不能一起吃:二者起生化反应,不利于健康

关键词:

鳗鱼营养价值

鳗鱼具有降血脂,抗动脉粥样化硬化,抑制血小板凝聚,降血压,防癌抗癌,明目,美容等作用,有“水中人参”之誉。适用于虚劳骨蒸、风湿痹痛、脚气、风疹、小儿疳积、妇女崩漏、肠风、痔漏、疮疡等。...

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