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冬吃萝卜夏吃姜暖心暖胃的小萝卜炒牛肉片的家常做法,如何做水煮肉片

作者: 快餐的菜谱   来源快餐的菜谱    发布时间2019-07-14

以上就是关于今年立冬吃什么的相关知识,希望对您有所帮助!用大火把锅烧热,倒进花生油,等油七八成热时,把裹好玉米糊的肉片放到锅里炸,边炸边用筷子拨开,防止黏结。待油大热时再改小火炸5分钟左右,捞入漏勺。


冬吃萝卜夏吃姜--暖心暖胃的小萝卜炒牛肉片
常言道:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。这是我老妈经常挂在嘴边的一句话,但小时候,无论她怎么说,我对萝卜都无爱,因为吃太多了…北方一入冬天,整天都是萝卜、、癫痫病治好多少钱土豆,喜欢吃得吃,不喜欢吃也得吃…彻底把我吃怕了
现在一个人开火了,没人管着了,反而惦念起这些民间老话,乐于一五一十照着去做。经过无数次实践,也确实悟出一个道理,来自于广大群众的智慧,永远都是真理啊就拿这个“冬天吃萝卜”来说,一方面,可保暖防寒、温中健胃;另一方面,冬天为了御寒,往往吃肉类或高热量的食物比较多,吃萝卜可以解腻爽口、促进消化。
由于带着粗犷的纹路,牛肉在我眼中一直是最适合男士的,后来发现它蛋白质含量高,脂肪含量低,小妞儿们吃也绝对适合武汉治疗癫痫病医院哪家更好。小萝卜炒牛肉片,颜色般配、性质互补,正适合这冷风嗖嗖滴小日子,放心吃吧,吃完就暖了,心暖,胃也暖…
原料:
主料:牛肉200g、小萝卜1根。
配料:红椒1个、小葱1根、姜1块、蒜2瓣。
调料:生抽豉油1大勺、鸡粉少许。
做法:
1、小萝卜洗净、切薄片;
2、牛肉切片,大小与小萝卜相似,蒜切片,姜切末;
3、红椒切成椒圈;
4、锅中放少许油,烧热后放入姜末、蒜片爆香;
5、放入牛肉片,翻炒至牛肉变色;沧州癫痫病什么医院好
6、加入生抽豉油,翻炒均匀;
7、放入小萝卜片;
8、放入红椒圈,加少许水,小火焖3分钟左右;
9、加入少许鸡粉,翻炒均匀即可。

最后在锅中放入折耳根小段、腊肉片,调入酱油和鸡精,继续翻炒约3分钟即可。将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀,另备酱油、辣椒末、白糖、白醋、香莱末、大蒜调味品分装于小碗,炭火炉入于桌心,上入铁箅子,用筷子夹肉片放在箅紫烧,蘸调料小儿癫痫病频繁的发作对患者的伤害很大吗?后食用,外焦里嫩、酥香咸辣。

立冬后,随着气温逐渐下降,热气腾腾的火锅开始成为人们餐桌上的常客。可不少人在涮火锅时,贪图鲜嫩,只把肉片、鱼片和蔬菜在汤料中烫一下就塞进了嘴里。长沙市疾控中心今天发出健康提示:市民冬季进补要避免进食生鲜的或未经彻底加热的肉、鱼虾和水生植物,提防食源性寄生虫病。锅洗净放火上,倒入香油烧热,下段及甜椒丝炒几下,再下片翻炒均匀,下少许精盐、胡椒粉、味精调匀味,加入花椒油炒匀装盘,撒葱丝即可。

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