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虾肉小馄饨的家常做法

作者: 快餐的菜谱   来源快餐的菜谱    发布时间2019-07-16

  小馄饨皮100张 250克 1个

  一、新鲜明虾剥掉虾壳,去掉虾肠子,可用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除,用葱姜料酒腌制

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  二、用刀背将虾剁成虾泥,放入盐、蛋清、橄榄油,搅拌上劲即可用来包馄饨(虾肉颗粒粗点好)

  三、取一张馄饨皮,放上一点馅,用湖北哪家医院专业治癫痫手包起来轻轻一捏,馄饨就做好了,把所有的做完

  四、烧开一锅水,下入小馄饨,待水滚开,小馄饨都浮上水面,即可捞出盛碗中开吃了

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  1、因为加了蛋清在馅里,所以馅在煮熟后体积会膨胀,所以记得千万不要放太多的馅,以免难熟、难吞咽,容易卡喉。

  2、还可以在馅里合肥癫痫到哪家医院好加点蔬菜,末等,丰富食材的种类和营养。

  3、过敏的人要注意。

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