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炸香椿鱼

作者: 快餐的菜谱   来源快餐的菜谱    发布时间2019-08-09

   又到食香椿的春天,香椿的营养价值很高,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。当那一丛香椿入油锅,转眼间在锅中开屏绽放,就如同鱼儿美丽的尾巴。而入口时的那种香酥脆感,是一生都无法忘怀的。

 

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  炸香椿鱼

  材料:石家庄较好的癫痫病医院是哪个pan>香椿 鸡蛋 盐 玉米淀粉

  做法:

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  1.新鲜香椿洗净沥水。

  2.选取嫩的根部相连的香椿,去掉老的部位备用。

  3.鸡蛋加一点打散,准备玉米淀粉备用。

  4.提住香椿的根部,沾满蛋液,然后提起。

  5.到玉米淀粉中打个滚,提起时抖掉多余的淀粉。

  6.油锅哈尔滨癫痫病哪家医院好烧热,入香椿。

  7.香椿入锅会很快浮起,底部变略黄翻面。

  8.炸至两面焦黄外表酥脆

  9.捞出装盘,配椒盐食用。

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