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青梅果酱

作者: 快餐的菜谱   来源快餐的菜谱    发布时间2019-08-09

[原料/调料] 
青梅 600公克
麦芽糖 200公克
细砂糖 150公克
盐 适量
水 适量 癫痫药物治疗常识有哪些
 
[制作流程] 
1.将成熟的梅子放进耐酸的容器中,用水盖过梅子,加入1~2大匙的盐,浸泡2~4小时,以去除梅子的涩味。
2.天津癫痫医院哪家专业用耐酸的锅子煮开半锅水,放入1大匙的盐,再加入梅子煮约3~5分钟(去除涩味并使梅子软化),捞出梅子,放入冷水中冷却。
3.将冷却的梅子沥干水份后去皮去核,再将梅子果肉放银川那家医院治癫痫好进耐酸的锅子中,加水用中火煮滚。
4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即治疗癫痫南京哪家最好可。

青梅是尚未成熟便

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