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土豆焖饭

作者: 快餐的菜谱   来源快餐的菜谱    发布时间2019-08-09

  对于上班族来说,好吃的快手菜再好不过,这款土豆蒸饭,有菜有肉有饭,制作简单方便,省时省事,赶紧做起来,以后下班就可以吃到自己做的好吃的喽。

  【主食材】:大米、土豆、五花肉、

  【配料】:生抽、料酒、姜两片,葱一根

  【做法】:

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  1. 大米淘洗干净,放入电压力锅中,放清水(和平时煮饭一样的量)。

  2. 土豆去皮切丁,五花肉切丁。

  3. 锅中放半汤匙油烧热后,中火爆香姜片和葱段,出香味后捞出姜片和葱段扔掉。

  4. 倒入五花肉丁,慢慢煸炒到变色,出油,滴几滴料酒炒匀,盛出银川看癫痫病好的医院倒入煮饭的锅中。

  5. 用锅中余油慢慢煸炒土豆丁,至边缘稍有焦色。

  6. 把土豆丁也倒入锅中,加两汤匙生抽拌匀。

  7. 按煮饭--开始程序,煮好后继续焖十分钟。

  8. 打开锅盖,用筷子打散米饭,可以开动了~

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  【温馨提示】:

  1. 和平时煮饭一样量的水就可以,不需要多放水,五花肉里面有油,土豆里面也有水分。

  2. 五花肉和土豆都要炒过再放入一起煮饭,原因在此:五花肉需要煸炒才会香,如果直接放入和米一起煮,吃起来可能会感觉腻;土豆丁煸炒过再放入,能保持武汉癫痫病的医院有哪些形状,不会散烂。

  3. 用电饭锅煮也是一样的道理,煮完不要开盖继续焖十分钟。但是电压力锅做的米饭更劲道更Q弹

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