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自制休闲小零食怪味花生

作者: 快餐的菜谱   来源快餐的菜谱    发布时间2019-10-05

所需原料:小吃的做法

花生300克、白糖150克、清水120克、花椒粉2小勺、辣椒粉2小勺(根据自己的口味增减)、孜然1/2小勺、盐3克、干淀粉20克、

 制作方法:

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1、将花生放入烤盘中,放入预热180度的烤箱中上层烤15分钟,根据花生米的大小。15分钟后看一下,如果没熟,可以再烤5分钟,花生的皮一捏就掉,花生仁微黄就是熟了;

2、将花生用手指捻一下皮就掉下来了,将所有的花生去皮; 夏季养渭南癫痫那治得好,医院选择要慎重生食谱大全

3、将花椒粉、辣椒粉、孜然、盐放到小盘子拌匀,准备好干淀粉;

4、将白糖和水放入锅中开中小火,然后边加热边不停地搅拌;

5、锅里的糖和水会融在一起,然后随着加热水分会慢慢蒸发,西安治癫痫那家好等到变成开始浓稠的糖浆,并且起泡泡然后变得微黄,改小火;
 

6、倒入混合好的花椒粉等,用铲子将其和和糖浆搅匀;

7、倒入花生和干淀粉快速的翻炒让花生都裹上糖浆,关火;

武汉治儿童癫痫病哪里好8、等半分钟,糖浆开始变硬,然后用铲子将花生轻轻地拍一拍,花生之间基本就分散开了;

9、将做好的怪味花生倒如大盘子中晾凉后会更酥脆好吃,最好放入密封的容器中保存,以免受潮影响口感和味道。

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