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腊肉炒菜花养生的做法-美厨邦

作者: 快餐的菜谱   来源快餐的菜谱    发布时间2019-12-02

  买了菜花,用自己晒的腊肉来炒,很不错。钧钧和钧爸这两个家伙,半点肥肉都不吃,好好的腊肉他们都只吃瘦的部分,肥的部分都给咬出来喂垃圾桶了。

  1.抗癌防癌:菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好;

  2.清化血管:菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险;

  3林芝癫痫病专科医院,治疗癫痫到这里.丰富的维K:有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花;

  4.解毒肝脏:多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生;

  5.维C使者:菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳,研究表明,患胃癌时人体血清硒的保定治疗癫痫哪里比较好水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而菜花不但给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长;

  腊肉炒菜花

  材料 :菜花400克(这朵的一半),腊肉300克,青椒1个,蒜头2瓣

  调味 :盐2小勺,白糖1小勺,生粉1/2小勺

  腊肉炒菜花的做法

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  1:腊肉用水清洗一下,切薄片;青椒去籽,切菱形片;蒜头切粒;

  2:菜花切小朵,清洗干净;

  3:菜花放进开水里烫2分钟;

  4:捞起菜花,用凉水冲洗,捞起,沥干水分;

  5:热油锅,爆香蒜粒;

  6:放进腊肉,翻炒至肥肉部分变透明;

  7:倒进菜花,翻炒均匀;

  8:加入2小勺盐;

  9:放进1小勺白糖,翻炒均匀;

  10:倒进青椒,翻炒感冒发烧会诱发癫痫病的发作吗均匀,加少量清水,盖上锅盖大火煮5分钟;

  11:1/2生粉+2汤匙清水兑成水淀粉,倒进菜花中,翻炒均匀,收干汁后起锅;

  12:装盘上桌。

  依依经验分享

  1:放盐时不要忘记腊肉有咸味的,不要放多了;

  2:有的人炒菜花不爱先灼水,直接炒(我妈就喜欢那样),但那样的话就应该在步骤(10)的时候,应该多加点水,煮的时间稍长点。

  3:把腊肉改成腊肠、肉片也不错的

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