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菠菜的营养价值有哪些-

作者: 快餐的菜谱   来源快餐的菜谱    发布时间2019-12-03

  菠菜的营养价值

  1、通肠排便

  菠菜所含的大量植物粗纤维,可起到促进肠道蠕动的作用,有利于排便,并且能促进胰腺的分泌,有助于消化。对于便秘、痔疮、慢性胰腺炎、肛裂等病症有良好的治疗作用。

  2、保护眼睛

  菠菜富含的胡黑龙江癫痫病好医院萝卜素可在人体内转变为维生素A,能预防干眼病,维护视力的正常;菠菜含有大量的叶黄素,叶黄素对预防眼睛衰老而导致的视网膜黄斑变性十分有效,对预防白内障有很好的帮助;菠菜含有丰富的维生素B2,可使眼睛便不容易布满血丝;此外,还富含钾、钙和镁,可帮助眼部肌肉增强弹性,预防近视发生。

  3、补血

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  菠菜富含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E等成分,其中丰富的铁质,对于缺铁性贫血有很好的改善作用;菠菜含有的维生素K是叶菜类中最高的,对鼻出血、肠出血有辅助治疗的作用;另外,菠菜所含的类胡萝卜素和抗坏血酸,对补血也有重要的作用。

  4、延缓衰老

  河南癫痫病科医院菠菜含有大量的维生素E和硒元素等抗氧化剂,有抗衰老、促进细胞增殖之作用。可能激活大脑的功能,对防止大脑的老化有一定的作用,可预防老年痴呆症。多吃菠菜,有助于减少老年人常见的记忆力减退等现象。

  5、促进身体健康

  菠菜含有的氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮以及微量元素等物质,中药能不能治疗颠癫能促进机体的新陈代谢功能,增进身体的健康,大量地食用菠菜可降低中风的危险。

  6、低心脏病发病率

  菠菜含有丰富的亚硝酸盐,当心脏病患者发病时,亚硝酸盐可转化为一氧化氮气体,帮助拓宽和疏通动脉,从而让更多的氧气到达心脏,防止心脏缺氧而导致病情恶化。

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