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武汉吃汤包最美味的地方-

作者: 快餐的菜谱   来源快餐的菜谱    发布时间2019-12-03

  今天小编进行了一些整理。说到“汤包”其实并不是武汉特有的,它是江浙一代的风味小吃,清末民初传到武汉,适应当地居民的宵夜习惯,并在武汉得到了很好的传承。

  92 年前一个叫“四季美”的汤包馆诞生在武汉,意为一年四季都有美食供应,他们制馅讲究,选料严格,先将鲜猪腿肉剁成肉泥,然后拌上肉冻和其他佐料,包在薄薄的面皮里,上笼蒸熟,肉冻成汤,肉泥鲜嫩,七个一笼,佐以姜丝酱醋,异常鲜美。为了满足不同顾客的需要,除鲜肉汤包外,他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。

  这样使得武汉四季美汤包名扬四海,四季美汤包是在苏式汤包的传统作法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色,有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种,花样繁多,风味独特。不仅为武汉人所喜爱,而且在全国也颇有名气。

  有经验食客的吃法为:先轻轻咬破武汉治疗癫痫医院汤包的表皮,慢慢吸尽里面的汤汁,然后再吃汤包的面皮和肉馅。只有这样才能真正领略到小笼汤包的特有滋味。

  目前在武汉除了四季美以外,还有许多小吃店都在经营非常好吃的汤包生意,在武汉宵夜叫上一两笼汤包,点一些烧烤,是非常惬意的事情。

  四季美汤包

  地址:武昌区司门口户部巷内(户部巷)

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  推荐理由:四季美的名气还是吸引了非常多的顾客。

  集美汤包馆

  地址:�~口区汉口解放大道374附1号

  推荐理由:老板相当拽,开不开门、几点开门,都依心情而定,对待客人也挺冷淡,但生意却超级好,谁让他家汤包确属一流—— 品种丰富,有香菇、虾仁、麻辣、鲜肉等不同口味;皮薄,且不易破,有韧性,汤汁浓。湖北癫痫病好医院p>

  今楚汤包(万松园店)

  地址:江汉区汉口雪松路安全村231号旁

  推荐理由:挺有名的汤包店,开了多年,口味依然不错,价格也不贵。各种馅儿都有,现包现做,很是新鲜;而且皮薄、汤多,吃着爽口。尤其招牌的西红柿汤包,颜色讨喜,口味清爽。店面稍小,饭点经常排队。

  维扬汤包

  地址:江岸区汉口江大路唐蔡路市场斜对面

  推荐理由:在蔡家田那一带是出了名的。主打的汤包最好趁热吃,皮薄馅鲜,汤汁饱满。电烧烤用料十足,也比较干净。

  润发汤包

  地址:江岸区汉口中山大道山海关路路口

  推荐理由:包包里的汤汁还是一如既往的鲜,就是大骨汤的感觉。也不象有的汤包就只一点癫痫病什么引起汤汁,这家的汤包真的很多汤水,喝完汤汁嘴巴都是黏黏的,很多胶原蛋白的感觉。

  荣华汤包

  地址:江岸区汉口二七小路东解放大道铁路文化宫旁

  推荐理由:这里的煎汤包算是一绝。想起来就嘴馋呢。三个人在旁边现包,包好了下锅,一大锅刚出就被一抢而空。活招牌啊,值得一试。

  成记汤包馆(汇通路店)

  地址:江岸区汉口汇通路�匀蟠笙梦鞑唷�

  推荐理由:躲在角落里的店,七拐八拐才找到。汤包现点现蒸,卖相漂亮,皮略厚,汤汁鲜美,馅儿讲究。熏鱼、烤麸蛮有上海风味。店家个性直爽,嗓门贼大,熟客们都知道,也不计较了。

  老居巷汤包馆

  地址:江汉区中山大道818号佳丽广场B1楼

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  推荐理由:开了很多年的老店。汤包确实不错,夹起不黏笼,皮薄汁多,肉紧实,蘸着镇江香醋,轻咬一口,满嘴鲜美,真满足。味道不比四季美差,价格还实惠。难怪生意那么好,每次去都排队。

  华美汤包

  地址:洪山街道口珞狮路147号未来城负一楼

  推荐理由:老板超热情,会教你汤包该怎么吃,目前有番茄、鲜肉和香菇三个口味的,汤包薄、透但绝不掉底子。

  长提街里的汤包(小编去了多次都没记下店名)

  地址:�~口区长提街里面

  推荐理由:这里只供应晚餐和宵夜,在长提街里任意一家吃东西,都可以随意点别家的小吃,这里都是拉通结算的,有间汤包店,门面不大,但香菇和鲜肉的汤包非常好吃。

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