当前位置: 首页 > 炸鱼块的家常做法 > 正文内容

文蛤的家常做法大全[做法大全]-

作者: 快餐的菜谱   来源快餐的菜谱    发布时间2019-12-03

文蛤

 

 

  文蛤西红柿煲仔饭

  材料

  文蛤,西红柿,带叶子的芹菜,米

  做法

  1.将文蛤洗净,西红柿切丁,芹菜切碎。

  2.将文蛤在开水中煮至开壳。煮文蛤的水不要倒掉,留着煮饭。

  3.取出文蛤肉。

北京癫痫病医院  4.米中放入文蛤汤,凉水适量。凉水比平时煮饭的水少点,因为西红柿多少会出水,加盐,味精,胡椒粉,西红柿拌均,盖上盖子大火烧开后,关小火把米饭闷熟。

  5.加入橄榄油。

  6.文蛤肉,芹菜拌均即可。

  黄豆文蛤豆腐汤

  材料

  鲜活文蛤,盐,干黄豆,豆腐,姜片,白胡椒粉

  做法

  1、将鲜活文蛤放入清水中,加入盐浸泡3小时,之后冲洗净泥沙,沥干水分待用。

  2、干黄豆用清水浸泡6小时,煮熟。

抽风什么症状

  3、豆腐切小块。

  4、锅中倒入油,烧至七成热时,放入姜片爆香,倒入文蛤,炒至开壳。

  5、然后加适量清水,开锅后加入煮好的黄豆、豆腐,调入盐和白胡椒粉,再煮3分钟,出锅即可。

  丝瓜文蛤豆腐汤

  材料

  丝瓜2根,小文蛤20个,大蒜4瓣,卤水豆腐250克,调料:油,盐,鸡精

  做法

  1、丝瓜削皮,切滚刀块(为了避免切好的丝瓜变黑,我把它泡在盐水中);

  2、文蛤和凉水同时下锅,慢火煮癫痫病那些东西可以吃喝至蛤蜊开口,取出蛤蜊肉,蛤蜊汤备用;

  3、起油锅,下入蒜末炒香;

  4、下入丝瓜大火炒至外皮发软,加入蛤蜊原汤;

  5、煮开后加入豆腐;

  6、再次煮开后,加盐和味精,撒上葱花,出锅即可。

  文蛤炖蛋

  材料

  文蛤(蛤蛎)10个,鸡蛋3-4个,盐少许,葱1根

  做法

  1.蛤蛎用刷子洗刷干净,(可以放在冷水中,加点油让它吐沙)。

  2.烧一些开水,将蛤蛎放癫痫病是做伽马刀的手术吗?入煮到张口,捞出,冲冷水,待用。

  3.将煮蛤蛎的水冷却,取出表面干净部分待用。

  4.鸡蛋打匀,加入和其同等至1.5倍的冷开水(冷开水可以和冷却的蛤蛎水混合在一起,增加蛋的鲜美),和少许盐调匀。

  5.将蛤蛎排好在容器中,将蛋液倒入。(倒入是可以用滤网滤掉蛋泡泡,或者静止一会让蛋泡泡消失)。

  6.容器上盖上保鲜膜或者盖个盘子,放入蒸锅中,大火蒸8-12分钟。

  7.出锅后撒上葱花即可。(有的人喜欢加点酱油,如果加酱油的话,开始就不要加盐了)

栏目热点