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面筋酿肉的制作方法[图解]-

作者: 快餐的菜谱   来源快餐的菜谱    发布时间2019-12-04

   美厨邦小编为你分享面筋酿肉的制作方法

  所需的食材:哈尔滨哪治癫痫病好面筋球10个,猪肉馅200g,葱适量,老抽适量,生抽适量,料酒适量,香油适量,鸡精适量,食盐适量,水淀粉适量,姜适量

  面筋酿肉的制作方法:

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  1.主要食材:油面筋球、猪肉馅

  2.配菜:小油菜

  3.猪肉馅加入葱姜末、料酒、鸡精、食盐、生抽、老抽、食用油、香油拌匀。

  4.湖北癫痫医院排行加些水淀粉。

  5.加完水淀粉,朝一个方向搅打均匀,肉馅稍稍上劲。

  6.油面筋用筷子捅一个洞,并用筷子在里边轻轻旋转一圈,让里边面积增大,能放更多的肉馅。

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  7.捅好的油面筋塞满肉馅。

  8.所有依次做好

  9.油面筋放入锅中,加入一碗水。(有高汤更好哈)

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