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自制辣椒油的做法 让你感受火辣辣的味道

作者: 快餐的菜谱   来源快餐的菜谱    发布时间2019-12-16

   家家必不可少的东西就是辣椒油,看到火辣辣的辣椒油那才真的叫做诱人呢~你知道辣椒油怎么做才会又香又辣?在家怎么自制辣椒油~给你教程抓紧学吧~

  用料

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  辣椒面200克

  植物油1L

  花生米100克

  熟芝麻20克

  花椒粒10克(可适量减少)

  高度白酒20ML(2大勺)

  香味蔬菜

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  大蒜5瓣

  老姜1小块

  红洋葱1/4个

  大葱1/2根

  芹菜1根

  胡萝卜(可选)1/2根

  香菜根(可选)2根

<治疗成人癫痫药物p>  混合香料

  八角2个

  香叶2片

  三柰5个

  小茴香1小勺

  丁香1个

  栀子(可选)1个

  紫草(可选)少许

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  桂皮1小节

  草果(可选)1/2个

  浓香熟油辣子(辣椒油)的做法

  花生米160°C烤香至冷后酥脆的程度,搓去部分花生衣,舂成碎(较大颗粒会比较有口感,小一些会比较香)。

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