型男厨房做酸辣大白菜(组图)

2008-12-04 20:04:45 来源 : 信息时报 编辑 :

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型男厨房做酸辣大白菜

酸辣大白菜是四川风味菜，其做法和用料皆简单，是以大白菜为主料青海癫痫哪家好，用干辣椒、陈醋、辣椒油和蒜末同炒而成。何润称，现在是大白菜丰收的季节，此时的大白菜特别肥厚，不仅脆嫩多汁，还十分清甜，最适合用干辣椒拌炒成菜，吃起来爽脆无渣之余，还带有酸辣之味。

烹制材料(两人份)

材料：大白商丘哪家医院能治好癫痫菜(350克)、干辣椒(10只)、蒜末(半汤匙)

酸辣汁：山西陈醋(5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、辣椒油(2汤匙)、蒜末(1汤匙)、清水(3汤匙)

调料：油(3汤匙)