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热饮会增加癌症风险?

作者: 快餐的菜谱   来源快餐的菜谱    发布时间2020-05-23

当我们喝热饮或吃热的食物时,65℃高温足以使消化道造成慢性损伤,引发食管粘膜炎症,促进活性氮生成,合成亚硝胺。亚硝胺是已知的强致癌物,从而诱发食管癌。
另有西安癫痫病到哪里治最好研究表明,组织损伤可能造成DNA损伤。DNA产生的变化越大,发生食管癌的风险就越高。
对于喜欢喝热茶的人,茶中的鞣质会在高温受损的部位沉积,刺激受伤的上皮细胞组织武汉看癫痫哪家效果比较好,使慢性溃疡经久不愈,从而导致癌变。
此外,长时间食用烫食还有可能引起食道裂孔疝,即高温使食管裂孔扩大,腹腔脏器(主要是胃)通过膈食裂孔进入胸腔的一种疾病。儿童癫娴病怎么检测 > 所以最好吃温度在10℃至40℃左右的食物,最高温度也就在50~60℃左右,超过65℃就会烫伤粘膜。
而温度怎么确定呢,火锅汤高达120℃、刚沏的茶水温度在80武汉癫痫病正规医院至90℃、刚出锅的饺子、面条温度约70至80℃、65℃的水只能抿一口……人体体温约37℃,因此40℃的液体入口后是比较温热的。

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