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第一次成功制作手擀面

作者: 快餐的菜谱   来源快餐的菜谱    发布时间2020-05-25

在瑞典,为了闺女生日吃上大爱的虾拌面,第一次尝试做手擀面,居然收获成功。粗的做拌面,细的做成鸡汤面,都韧而有嚼头,陶1大碗我2小碗半,自己动手慰劳咱的中国胃,就是香!细湖北有没有可靠的医院治疗癫痫节记录〉

1)用中精粉做的,500G粉,200G水,放置30分钟后擀,显得太湿了第一拨有粘连。不知是否瑞典的面粉跟国内的有啥区别。感觉面越硬得像纸,方能切出面慢性癫痫病可以治疗吗不粘连容易打开。还是放了盐。有一拨甚至放了点油。没放碱。据说用高精粉啥都不放做面最好,下次试试。

2)国外的擀面杖太短,下次还是分2或3个剂子擀,比较好。 <资阳癫痫病治疗的费用br>
3)下入水里,按专家介绍,用筷子往上挑,而不是划拉,果然不错。

4)说下面8分熟就好。果然也是个铁则。以前老怕面条不熟,煮大发了不好吃。安徽能治好癫痫的医院在哪>
5)压蒜,放酱油,热油爆香葱,葱随部分油倒入做成拌汁。剩油炒虾仁,起锅前放红椒丁和芹菜丁。拌入面条,自制葱拌面喷香出炉!

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