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腊肉很没有营养吗?行业资讯

作者: 快餐的菜谱   来源快餐的菜谱    发布时间2020-09-03

我们都是知道的,腊肉原本只是湖南、四川一带的特色食物,但随着湘菜、川菜在全国的蔓延,越来越多的人加入了“腊肉大军”。然而,如果我们暂时放开“口感”,从营养和健康的角度看,腊肉对很多人,特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言,实在不是一种合适的食物。

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首先,腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看,00克腊肉中脂肪含量高达50癫痫小发作能不能治好呢%;不仅如此,腊肉还含有相当数量的胆固醇�D�D每00克含胆固醇23毫克,比猪肉要高50%!很多证据表明,饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。其次,腊肉营养损失多。在制作过程中,肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽,如维生素B、维生素B2、烟酸、维生素C等含量均为零。

可以说,腊肉是一种“双重营养失衡”拉萨治疗癫痫中医医院的食物。这种双重失衡对健康的不利影响也可能“雪上加霜”。第三,腊肉的含盐量较高。00克腊肉的钠含量近800毫克,超过一般猪肉平均量的十几倍。长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多,可能加重或导致血压增高或波动。

因此,对于血脂高的朋友而言,科学选择和食用油脂是非常重要的。大量进食油脂固然于健康不利,完全不吃油也是不昆明那所医院治疗癫痫好可取的。日常饮食可选用以单不饱和脂肪酸为主的植物油,如橄榄油、茶油等,对降低“坏胆固醇”、升高“好胆固醇”有帮助。不过,再好的“油”也得适量吃,每天20�D25克就足够了。

以上就是关于腊肉的内容了,如果您有更多关于腊肉的信息想要知道,可以点击查看农业之友网站腊肉频道详细了解,希望能够帮到大家。

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