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镇江肴肉

作者: 快餐的菜谱   来源快餐的菜谱    发布时间2020-10-14

材料 主料:猪前腿750克。硝1茶匙,花椒l汤匙,姜丝少许。 做法 ①蹄膀肉切开成一大片后,在肉面擦上硝和炒过的花贵阳好的治癫痫医院椒与盐,放在冰箱中3天(需翻面两次)。 ②将肉整块用开水烫一下

主料:猪前腿750克。硝1茶匙,花椒l汤匙,姜丝少许。

治癫痫病药物?①蹄膀肉切开成一大片后,在肉面擦上硝和炒过的花椒与盐,放在冰箱中3天(需翻面两次)。

②将肉整块用开水烫一下(约3分钟),再放进卤汁用小火煮后遗症的癫痫病能治好吗?两小时(如无卤汁可用上汤加适量八角、小茴、花椒等香料与盐熬煮也可)。

③将肉取出,平铺在一方碟中,再在肉上面放置砖头或其他重物紧紧压实(天热小孩颠是怎么引起的需放进冰箱中)约一天后,便成肴肉,取出后切下1/3量再切成1寸宽2寸长l/2寸厚的块状,排在碟中。配以姜丝即可(沾香醋食用则味道更佳)。

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