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水果牛仔骨的制作方法

作者: 快餐的菜谱   来源快餐的菜谱    发布时间2020-11-06

水果牛仔骨

材料介绍:

主 料:

牛仔骨约450克,罐头菠萝块8小件,青、红椒丝各1/2汤匙,干葱片1粒量,蒜茸1/郑州有没有专治癫痫病的医院2茶匙,生油3汤匙。

配 料:

腌料:生抽2茶匙,胡椒粉、生粉、糖、生油、水各适量。

芡汁:清水3汤匙,菠萝汁2汤匙,生抽庆阳癫痫医院排行1茶匙,糖1/2茶匙,(口急)汁1/4茶匙,生粉1/3茶匙,茄汁3/4汤匙。

制作方法:

1、 牛仔骨解冻,抹干,斩成三厘米长段,加入腌料及蒜北京医院癫痫病怎么治茸略腌片刻。

2、 烧热三汤匙油爆香干葱片,加入牛仔骨,煎至深褐色,反转煎另一面,放入青、红椒丝兜匀,拌匀芡汁埋芡,即可上碟,面上放菠萝件。

西安看癫痫哪个医院好备 注:

腌牛肉不可用盐,因盐会令肉中水分渗出,使肉质变粗硬。腌牛肉时除了加入生抽、糖、生粉、生油之外,还可加入少许水,能令牛肉松软嫩滑。

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