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清热消暑靓汤 粥水浸白贝肉丸娃娃菜广东靓汤营养汤谱天天饮食

作者: 快餐的菜谱   来源快餐的菜谱    发布时间2020-11-12

  在家庭里广东汤的基本烹制有“煲”、“炖”、“滚”和“烩羹”四种,在美食之乡的顺德他们常用的还有一种是“浸汤”。所谓浸汤就是选用上汤或稀西安治癫痫什么医院好米粥为汤底,把一些适时的食材放进去,以小火慢滚至刚熟。在盛夏暑热时不宜用浓汤,宜选用稀粥为汤底,这样除了正气之外还尤为绵滑清香。白贝是特别鲜美的癫痫株洲哪家医院治的好贝类,且营养丰富又不油腻,肉丸浸汤格外鲜甜,再加入青嫩的娃娃菜,此汤清热消暑,滋养补益,为时下男女皆宜的汤饮。

  材料:大小儿癫痫一般多久发作一次米50克、白贝300克、猪肉丸150克、娃娃菜300克、生姜丝少许。

  烹制:先把大米熬成约1500毫升(约5碗量)的稀粥合肥专业的癫痫病医院有哪些;白贝浸泡,漂洗净;菜洗净。粥水和姜放进镬里滚沸后,改为中小火,下白贝、肉丸和菜,至刚熟,下盐和麻油便可。为3~4人用。

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