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黑芝麻的营养价值 常吃黑芝麻的9大好处

作者: 快餐的菜谱   来源快餐的菜谱    发布时间2021-10-12

黑芝麻富含丰富的维生素E,有很好的抗衰老功能,因此受到很多女性的青睐。黑芝麻不仅营养丰富,而且具有滋养容颜、修复秀发的作用。那么除此之外,你还知道黑芝麻具有哪些营养价值吗?你知道吃黑芝麻可以达到哪些养生功效吗?今天小编来告诉你常吃黑芝麻的9大好处,快来瞧瞧吧。

1、补钙

提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。

2、降血压

黑芝麻含有的钾元素含量特别高,但是钠元素却很少,而钾元素对降血压有一定的作用,在钾被摄入到人体之后会促进钠的排出。所以常食黑芝麻可以控制血压和保持心脏的健康。

3、乌发润发

现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。

4、养颜润肤

目前研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,是目前延缓皮肤衰老的有效方法。

黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。

亚油北京军海癫痫医院,这样治靠谱酸是理想的肌肤美容剂,因为当人体缺乏亚油酸是,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有“美肌酸”之称。

5、提高生育能力

黑芝麻含有丰富的维生素E,而维生素E不仅有良好的抗氧化作用,而且对人体的生育机能具有良好的促进作用,对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强,对于女性能够使雌性激素浓度提高,因此又称“生育酚” 。

黑芝麻还富含镁元素,这对于男性非常重要,因为镁元素可以提高精子的活力,增强男性生育能力,因此,又称为男性的“保健素”。

另外,黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化,抑菌防腐,润肠通便,保护肝脏,清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。

6、护肤美肤

黑芝麻有护肤美肤的功效与作用,黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。

黑芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。

7、减肥塑身

芝麻也可以减肥塑身,黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合黑芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

8、抗衰老

黑芝麻可以抗衰老,每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、德巴金一天吃几颗D、E等营养物质。

正因为黑芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓人的衰老及美容方面,才起了极大的作用。

9、增加细胞免疫,抵抗辐射

黑芝麻是良好的补肾食品,而黑色入肾,“肾主骨升髓通于脑”,各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓,使人免疫系统受损。因此多吃黑芝麻可以增强机体细胞免疫、体液免疫功能,能有效保护人体健康。

黑芝麻的5种吃法

1、黑芝麻盐

材料:黑芝麻50克,食盐25克。

做法:上物同放入锅内,将黑芝麻炒熟,待冷后,用擀面杖擀成细粉。可作馅,或蘸食。

功效:本品有补虚通乳的功效。产妇奶少或停奶者,适合食用。

2、芝麻核桃糖

材料:黑芝麻、核桃仁各250 克, 红糖500 克,麻油少许。

做法

  

2、将红糖置锅中,加少许清水,用小火煎熬至糖液黏稠时,加入黑芝麻、核桃仁搅拌均匀,趁热倒入表面涂过麻油的大搪瓷盘内,稍冷却后将其压平整,用刀划成小块,完全冷却后即成红黑色板糖块。

功效:补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗作用。

北京哪里治癫痫医院好em;">3、芝麻锅炸

材料:干玉米粉100 克,面粉50 克,黑芝麻50 克,鸡蛋3 个,白糖50 克,花生油500 克(实耗40 克)。

做法

  

2、把25 克玉米粉撒在大圆盘中;汤锅加入50 克清水,烧开,下入鸡蛋稀糊,用水炒熟,倒在撒有玉米粉的圆盘上,用刀拍成厚1 厘米的大片,切成边长3 厘米的菱形片。

3、将锅置火上,倒入花生油,烧至七成热,下入熟鸡蛋糊片,炸成金黄色捞出,沥净油,摆在小圆盘中即成锅炸。

4、将黑芝麻炒熟,擀成末,放入碗中,加入白糖拌匀,撤在锅炸上即成。

功效:黑芝麻所含的维生E 量居植物性食品之首,而维生素E 能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食用之,可抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用。

4、芝麻三鲜卷

材料:黑芝麻100克,水发海参50 克,虾仁50 克, 熟鸡肉100克,鸡蛋6 个,面粉100克,酱油10 克,芝麻油25 克,味精3 克,淀粉25 克,葱末10 克,姜末10 克,花生油75 克,精盐、料酒、白汤各适量。

做法

  

2、炒锅上火,放入芝麻油烧热,下入虾仁末、葱末、姜末煸透出香味,加入料酒、酱油、味精、鸡肉末、海参末、白汤适量和精盐,炒拌均匀,用水淀粉勾成三鲜馅。

癫痫应该注意什么em;">3、将鸡蛋磕入碗内,加入盐、淀粉抽打均匀。将炒勺上火,抹一层油,将5 个鸡蛋摊成10 个均匀的薄片成鸡蛋皮。在余下的1 个鸡蛋中,加入面粉、清水和成面糊。

4、将鸡蛋皮平放,抹上一层面糊,将馅均匀地分放在一端捋好,卷成长5 厘米、直径1.7 厘米的筒卷,再抹均面糊、粘满黑芝麻,即成三鲜卷生坯。

5、锅放入花生油,烧至六成热,下入三鲜卷生坯,炸至金黄,捞出装盘即成。

功效:黑芝麻、鸡肉、海参都是有利降压的食品。虾仁含钙丰富,也有利于降压。芝麻油、花生油富含不饱和脂肪酸,可减少胆固醇沉积,有利于防治高血压和冠心病。

5、麻蓉酥饼

材料:面粉350 克,黑芝麻400 克,鸡蛋1 个,白糖100 克,猪油50 克,花生油150 克。

做法

  

2、用200 克面粉与125 克花生油和成油酥面;再将150 克面粉、25 克花生油及适量水和成水油面。

3、将水油面包上酥油面,压平后擀一下,折过来再擀,这样折擀几次后,再分成15 个小份,把馅包入,做成饼形,上面刷鸡蛋,放入烤箱内烤10 分钟左右即成。

功效:本品加有黑芝麻、植物油,以及富含维生素D 和钙的鸡蛋,所以有助于降压。

总结:通过小编上文的介绍。你知道黑芝麻的营养价值了吗?你知道常食用黑芝麻有哪9大好处了吗?黑芝麻不仅可以降血脂还可以润肠胃,所以是个很不错的抗衰老食品和健康食品。因此,大家在平时的时候只要适量吃些黑芝麻,就可以获得不错的养生功效哦。

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